氮气发生器的工作原理主要是利用空气中的各种不同组分，在特定的反应器中经过特定的工艺处理，以空气中的氮组分（通常作为惰性气体）为载体，选用一定的动力（机械、物理、化学等方法）将其它气体组分（如氢气、氧气、一氧化碳、甲烷、硫化氢等）带入到氮气中来，从而得到纯度不同的氮气。

氮气发生器的用途广泛，主要应用在以下领域：

1. **半导体芯片生产**：在芯片制造过程中，氮气发生器可用于芯片蚀刻、去胶等步骤，保证生产环境的氮气浓度。
2. **光电显示行业**：如LCD、OLED等相关生产过程，也需要氮气环境来保证产品的质量。
3. **LED封装领域**：氮气环境的封装可以有效保证LED灯的稳定性。
4. **LCD面板制造**：在液晶面板生产过程中，可以使用氮气发生器来提供氮气，以防止尘埃和杂质侵入生产环境。
5. **材料、金属热处理**：氮气发生器可以提供氮气环境，保护材料和金属不被氧化，同时起到隔热效果。
6. **食品行业**：氮气发生器也可以用于食品包装袋中，用以保持食品的新鲜度。
7. **医疗设备**：某些医疗设备需要使用氮气环境以保持其性能稳定。

此外，氮气发生器也可用于特殊工艺的气体补充和置换，如某些玻璃工艺品和水晶工艺品生产过程中的净化、保护作用，以及电子元器件老化的保护作用。总的来说，氮气发生器是保证半导体芯片和光电显示产品生产过程环境纯净的重要设备之一。